四川省大竹县本日举行了“千东说念主万面嗨起来”肉丁面主题花费步履开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，为大竹经济社会发展再添新看点、新动能。

据了解，大竹“以竹为名、因竹而兴”，在这片2078正常公里的地盘上，不仅有南梁置县、初唐得名的千年底蕴，更有世界苎麻原乡、中国香椿第一县、中国醪糟之齐、中国糯米之乡、寰宇娴雅城市等金字牌号。

在千年时光里，竹乡儿女用面条慰劳沉重，匠心传承独有武艺、悉心作念一碗面条，将当然天成的赠给，打造了大竹肉丁面这碗“舌尖好意思食”。如今，大竹认真发布“大竹肉丁面”品牌，即是要以品牌的力量引颈这碗“舌尖好意思食”，从“街头小吃”升级为“富民产业”，让“大竹肉丁面，越吃越想念”的精神内涵走遍中国、走向世界。

大竹县联系负责东说念主先容，为确保每一碗“大竹肉丁面”齐能呈现最简约的大竹风范，大竹结合行业协会、龙头企业、武艺传承东说念主，共同制定了《大竹肉丁面烹调本事轨范》，该轨范最中枢的有四大板块：一是原料圭臬，严格端正面条筋度、肉丁选材、蔬菜鲜度、调料采选等11风物的；二是具圭臬，明确炉灶条件、刀具规格、计量用具等4项参数；三是制作圭臬，细化肉丁炒制、调味比例、面条煮制、盛装要领等11说念工序；四是制品圭臬，建造感官条件、卫生条件、最好食用温度等6大评价维度。

大竹承诺：但凡授权使用“大竹肉丁面”品牌的门店，必须长入圭臬，让花费者不管在哪家店，齐能品味到面条爽滑劲说念、肉丁鲜美多汁、蔬菜脆嫩爽口、汤底甘醇鲜香的正统大竹滋味。

一碗面条，承载的是历史，凝合的是匠心，委用的是将来。大竹将从一块块调换的店招切入，通过一个寰宇化定约、一套全经过计谋、一批征象级步履，信得过终局以步履提影响、合手品牌提效益、强产业提链条，打造具有大竹辨识度、寰宇影响力的大竹肉丁面产业集群，从一碗肉丁面开动，让世界记取大竹！

本次“千东说念主万面嗨起来”大竹肉丁面主题花费步履，通过“政府搭台、企业唱戏、全民分享”的模式，革命筹办“千东说念主万面”免费品鉴尝鲜、“万众一面”花费抽大奖、特质农居品展销等步履本色，步履参与东说念主数将达10万东说念主次，拉动花费500余万元，有用激勉花费商场热度，带动了工功课加快发展。

另据大竹县商务局负责东说念主先容，接下来，大竹将以肉丁面为切入点，革命打造“好意思食+文旅+花费”交融场景，陆续开展“爱大竹促花费·甘愿购有大礼”、花费品以旧换新、赶村等多项步履，摈弃提振花费活力，助推县域经济高质料发展。

文/程念念瑜